dilluns, 18 de març de 2013

Menjar autèntic bolivià a casa de la Tomi

 
Comencem per lo primer, un breu comentari del perquè d'aquestes primeres fotos. Avui havíem d'anar a  casa de la Tomi a dinar menjar autèntic bolivià perquè el nostre amic Juli en tots els anys que la Tomi ha traballat a casa entre ells no es coneixien, com podia ser?, imperdonable!!!, així que avui s'han conegut, bé a lo que anava... Hem arribat d'hora i per fer temps ens hem pres una cervesa el Juli i jo a un bar "La bona teca", autèntic del barri, típic tapeo, hasta ahí bien, bé, els amos i cambrers xinos ...
 
 
i el colmo, mirèu quina és la primera tapa que apareix a la llista ... "Rollo de primavera", el Juli i jo hem rigut molt, tots el locals ja són de xinos, no és racisme, però sembla que són els únics que tenen calers per montar negocis a tot arrrèu.

 
 Bé, el dinar a casa de la Tomi com sempre sublim, guacamole...
 
 
 blat de moro gegant amb formatge...
 
 
 una salsa feta amb tomàquet, ceba, julivert i ají que picava una mica molt...
 
 
 una sopa de cacahuet, ells li diuen sopa de  mani, que és la millor sopa que se li pot presentar al convidat ...
 
 
a la sopa també se li ficava aquesta salsa picant i quedava molt bé... 

 
 chuño blanco, que és patata deshidratada, també considerat un menjar important...

 
 l'arròs blanc...
 
 
 i la patata bullida indispensables per acompanyar el plat...
 
 
 i lo millor el xai cuinat...
 
 
 tendre tendre, es desfeia a la boca...
 
 
nosaltres hem portat el vi, un priorat amb cos i ànima, el Juli sus frases... "como hoy llueve pues un "Gotes" ", jajjajajajja...
 
 
 infusió de mate...
 
 
 i unes fulles de coca, inofensives, l'he probat i no passa res, són digestives...

 
jajajjajaj, avui s'han juntat tres que es deien igual: el Juli, la Julia, i el Julio, foto per inmortalitzar la trobada, jajjajajajaj....
 
 
 la Tomi i jo, unes bones amigues...
 
 
el Juli, un bon amic del Joan de fa 30 anys, meus 13, espero que siguin més, gràcies Juli per ser el seu millor amic del Joan i meu...
 
 
Hem acabat la tarda al cine a veure "Parker" a las Arenas i així he aprofitat per veure el mirador  que encara no l'havia vist...
 
 
Tot plegat ha estat un dia genial !!!

2 comentaris:

Belen ha dit...

eva estic contenta de veure que tires endavant. ets forta.
una abraçada,
petonets

Eva Villaplana ha dit...

Belen, el Joan em va fer forta..., gràcies Belen, un petonàs molt gordote!!!