divendres, 6 de maig de 2011

Platillo de verdures i marisc


video


Això és un plat per llepar-se els dits i acabant repassant el plat amb una mica de pà. Molt senzill, tallem les verdures a tires (ceba tendra, porro i pastanaga), les dorem una mica, una mica perquè han d'estar al dente, posem sal i pebre i un rajolí de "fino", incorporem les cloïses i els musclos, sal i pebre i tapem l'olla fins que les bitxos s'obrin i ja està..., sí, sí, ja està !!!


1 comentari:

Belen ha dit...

ja està? tú creus que una inepta com jo ho pot fer?
és que sóc un desastre... de debó, però es que te una pinta increible!