dimecres, 23 de juny de 2010

Fusió

Ahir estàvem de "moderneces" i ens vam avocar a la cuina de fusió. És a dir, hem juntat una recepta de cuina boliviana adaptada i una recepta d'arrós molt mediterrània. La recepta boliviana es tracta de rap al forn amb verdures, tot remullat amb un caldet de d'espècies i llimona. El resultat força interesant. La cuinera o la "chef", la nostra bona amiga Tomi. Per la nostra part hem fet el clàssic arrós negre amb la meva inseparable Themomix. La Tomi em va demanar una demo de la màquina i la veritat és que aquest arrós queda molt bé, especialment la sípia que es desfà a la boca. Tot això per celebrar la recuperació de la Tomi del seu ensurt de salut i Sant Joan, que pinta com cada any. Sense comentaris.