dissabte, 10 d’abril de 2010

Tagliatelle al nero di seppia

A mi el negre m'agrada perquè estilitza molt, sempre porto pantalons negres, no sé veure'm amb altre color. I a aquest plat li queda molt bé el negre dels tagliatelles. Primer he fet els calamars i la sípia amb alls, julivert i bitxo; a la recepta li diu a la manera de fer-ho "afogaos". Els he reservat amb el seu oli. He bullit la pasta, l'he barrejat tot perquè agafés tots els sabors i ... a menjar ràpid que es refreda.

Recepta de cuina feta amb la Thermomix.