dilluns, 5 d’abril de 2010

Lasanya

Acabant la setmana pecadora amb una lasanya thermomixera regalimant beixamel. Les plaques de lasanya són de les que no necessiten cocció, es posen en remull perquè s'estovin. El farcit porta pastanaga, ceba, xampinyons, api, all, tomàquet triturat 15 segons, velocitat 5. Afegim oli, 7 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1. Incorporem la carn picada, sal, pebre, orenga, llorer 15 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra i velocitat cullera. Montem les plaques amb el farcit. Per fer la beixamel programem 8 minuts, 100º, velocitat 4 amb tots el ingredients (oli, mantega, farina, llet, pebre i sal). Ja només queda posar la beixamel per sobre i el formatge ratllat i al forn.
Avui mentre dinàvem hem vist una peli , "Despedidas", que el Joan ja ha recomanat al seu blog. Jo recomano la seva banda sonora, m'ha encantat.