dissabte, 17 d’octubre de 2009

Carxofes

La protagonista d'aquest plat ha estat la carxofa. Sembla un niu, oi? Doncs el niu està fet de porro, ceba, bolets de botó, un ou de guatlla, formatge i tot això una mica al forn. Per beure, vi negre, que li dóna potència a tots aquests sabors.